Кармен

Цибуля Кармен - це популярний сорт червоної ріпчастої цибулі, відомий своїми фіолетовими або темно-червоними лусками, солодкуватим слабогострим смаком і високою врожайністю. Вона багата на вітамін С, може використовуватися в свіжому вигляді для салатів або для консервації, а також має високу лежкість, що дозволяє зберігати її тривалий час. 
Основні характеристики:
Колір:
Цибулини мають темно-червону або фіолетову суху луску. 
Форма:
Округло-плескатої або овальної форми. 
Смак:
Слабогострий, з легкою солодкуватою ноткою, без різкого запаху. 
М'якоть:
Біла з малиново-червоними шарами, соковита. 
Вага:
Середня маса цибулини становить 50-80 грамів, окремі екземпляри можуть досягати 120 грамів. 
Врожайність:
Висока, до 1,5-2,5 кг на квадратний метр за умови правильної агротехніки. 
Термін дозрівання:
Середньоранній або ранньостиглий, близько 70-120 днів від сходів до пожовтіння листя. 
Стійкість до стрілкування:
Стійкий сорт. 
Використання: 
У свіжому вигляді: Чудово підходить для салатів та страв зі свіжих овочів.
У кулінарії: Для домашньої кулінарії та консервації.
Зберігання: 
Має добрий рівень лежкості, може зберігатися більше півроку, не гниючи.
Вирощування:
Ґрунт:
Краще росте на суглинних родючих ґрунтах з нейтральною реакцією. 
Попередники:
Кращими попередниками є капуста, огірок, картопля, томат, бобові. 
Висадка:
Сіянку висаджують у весняний строк для весняної культури або наприкінці літа для озимої культури.